为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，贯彻落实《教育强国建设规划纲要（2024－2035年）》精神，全面落实立德树人根本任务，充分发挥“行大食物观 铸新时代魂”育人共同体协同育人优势，引导青年学子在社会实践中厚植家国情怀、服务民生保障、传播科学理念。江南大学、中国农业大学、西北农林科技大学、华中农业大学、新疆农业大学共同发起，于2026年寒假组织开展“食品强国梦青年行”全国社会实践系列活动。

3月24日晚，2026年江南大学“食育科普青年行”社会实践总结答辩活动于食品学院D925会议室举行。来自全国14所高校的20支团队展示了寒假期间食育科普社会实践成果。食品学院党委副书记兼副院长马素伟、学工办副主任吴爽、辅导员代表及实践团队答辩代表参加活动。

马素伟向参与本次实践活动的指导老师与团队成员致谢。他强调，食品学子要在实践中传播食育理念，将守护国民饮食健康化为自觉担当；要发挥专业优势，把理论知识同专业实践深度融合；要彰显青年担当，在创新创造与食品强国建设的同频共振中展现作为。希望全国各高校的食品学子们努力在“行走的课堂”中受教育、长才干、作贡献。

活动中，20支实践团队依次进行答辩：从活动筹划准备、社区学校联络对接，到现场讲解演绎，再到信息反馈收集与成果总结提炼，各环节环环相扣。山西农业大学“食刻守护”团队在山西多地开展地沟油鉴定、淀粉“现形”等互动科普实验，让孩子们在动手体验中掌握食品安全知识；青岛农业大学“食育守护，五健同行”实践团走进青岛、枣庄的校园与社区，开展“看懂食品包装”“食材猜猜乐”等活动，帮助参与家庭学会如何合理搭配膳食、科学选择零食；郑州轻工业大学“青春‘食’践行，同心助振兴”宣讲团面向幼儿园儿童开展食物分类、营养餐盘拼贴等趣味实践活动，寓教于乐，让合理膳食知识入脑入心；江南大学“健康闯关联盟”以零食红绿灯、卡路里消消乐等沉浸式闯关游戏，让儿童在快乐中树立均衡饮食理念……

这个寒假，全国各地的食品学子们通过专业讲解、互动体验、科学实验等形式拓展了食育科普的实践形式与路径，也让食品科学的种子悄然播撒进全国各地孩童的心田，让食品安全意识在孩子们的心间生根萌芽。未来，食品学子们将继续以家国为怀、以使命为任、以创新为志，在“食育科普青年行”的道路上笃行不怠，为“食品强国梦”贡献青春力量。

马素伟致辞

答辩展示（一）

答辩展示（二）

合影留念